Corsi Pasticceria Americana

Cake Design

I CORSI

la fantasia in cucina

Corso di NY Cheesecake

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La New York Cheesecake è un tipico dolce della tradizione della città statunitense preparata con crema di formaggio. Seguendo questo corso riuscirai a creare una torta perfetta in ogni suo dettaglio, secondo la ricetta originale, stupendo amici e familiari.

Corso di Impasti e Farciture

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Desideri che tutti considerino spettacolare la tua torta? Con il corso di impasti e farciture non solo imparerai come farcire adeguatamente il tuo dolce, ma scoprirai tutto ciò che c’è da sapere per assemblare al meglio gli impasti preparati in precedenza.

Corso di Red Velvet Cake

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Imparerai a preparare la vera Red Velvet Cake, letteralmente “torta di velluto rosso”. È uno dei dolci più cucinati ed amati dalle famiglie americane. Non è solo squisita, ma è anche di grande impatto visivo grazie al suo rosso acceso e al bianco brillante.

Corso di Cookies & Pop Cakes

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Imparerai a preparare i famosi Cookies, croccanti biscotti con gocce di cioccolato, e le simpatiche Pop Cakes, palline di torta ricoperte con cioccolato e decorate con una pioggia di zuccherini colorati, che per la loro forma ricordano i golosi leccalecca.

Corso di Apple Pie

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L’Apple Pie è la classica e tradizionale torta di mele americana, ideata ai tempi dei coloni e ancora oggi un’icona negli Stati Uniti, tanto da essere comunemente chiamata American Pie. Segui il corso ed impara a preparare uno dei dolci più famosi al mondo.

Corso di Devil's Food Cake

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Con questo corso imparerai a realizzare la vera “torta del diavolo”. Di grande impatto visivo, è composta da tre strati di cacao intervallati da crema al cioccolato, il tutto ricoperto da una gustosa ganache al cioccolato spalmata con spatolate piuttosto irregolari.

Corso di Cupcakes Decorati

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Il cupcake è una torta in miniatura che può essere glassata, farcita e decorata in numerosi modi. Generalmente si usano creme al burro o al formaggio accompagnate da svariate glasse.
Grazie a questo corso riuscirai a creare cupcakes adatti ad ogni occasione.

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